100% suikervrij in 30 dagen!

Dat was het boek wat ik voor mijn verjaardag vroeg. Zelf ben ik al een maand of 3 bezig met het minderen van suiker. In de koffie, snoepjes tussendoor, maar ook het checken van etiketten. Hoeveel suiker er in bijvoorbeeld pindakaas zit en bestaat er een suikervrije variant? Het antwoord is ja, maar dat betekent niet dat ik er extra veel van eet, want dat is juist weer slecht voor je!

image

Ik heb net hoofdstuk een uit, ik moet zeggen dat ik uit mijzelf wel al lekker op de goede weg ben! Minder moe, lekker wekelijks sporten erbij helpt ook heel goed. Het gaat over dat er overal wel suikers in zitten. Zelf in vlees, ja ook voor op de boterham! Het moet niet gekker worden. En er staan ook de redenen in dat mensen suikers eten zoals verveling, verdriet en bang om nee te zeggen.

Heb jij weleens bekeken hoeveel suikers je binnen krijgt (ook de verborgen suikers, die met andere benamingen)? En wat zou je eens kunnen schrappen? Een glas water in plaats van een glas sap/fris/cola? Ik drink nagenoeg alleen maar water, daar krijg ik het gevoel van alsof mijn lichaam helemaal gereinigd wordt, heerlijk!

Nu door met hoofdstuk 2!

image

Eten na het hardlopen

Meestal ren ik tegen het einde van de middag of de avond. En in sommige gevallen, als we de rest van de dag iets hebben, dan ren ik in de ochtend. Ja, ook ik vergeet weleens ervoor te eten en dat merk ik na een kilometertje. Dan maak ik het toch af, misschien niet zo snel als verwacht, maar wel zo snel dat ik snel na afloop wat eten klaar kan maken om mijzelf weer op te laden.

Ik ben gek op wraps en bananenpannenkoekjes en rijstwafels met pindakaas. De eerste twee heb ik dan ook klaargemaakt. De wrap is heel simpel, verwarm je wrap, smeer hem in met crème fraîche, of een ander smeerseltje. Leg er plakjes ham op, een goede hoeveelheid, sla, tomaat en komkommer, snij de wrap in tweeën. Prak een banaan fijn en mix deze met twee eieren, als smaak kun je een beetje kaneel toevoegen, met een juslepel maak je kleine pannekoekjes en laat deze even in de pan totdat de bovenlaag bijna droog is, dan draai je ze om en wacht nog een minuutje of twee.

DSC_0064
En klaar is je gezonde lunch na het hardlopen! Eet smakelijk! 🙂